تغذیه براساس شهود یک رویکرد جذاب به سبک زندگی و تغذیه است که در دنیای امروز، جایگاه ویژه‌ای در میان طرف‌داران سلامتی دارد. افرادی که از روش‌های رژیم‌گرفتن سفت و سخت خسته شده‌اند، به تغذیه شهودی پناه می‌برند. آنها دوست دارند کنترل کاملی بر رژیم غذایی‌شان داشته باشند و به هیچ کس اجازه ندهند که تعیین کند چه چیزی، در چه زمانی، و به چه میزانی بخورند.
اگر شما نیز از این گروه افراد هستید، ما در این مقاله به شما درک بهتری از تغذیه شهودی و راهکارهای آن خواهیم داد. ادامه مطلب را بخوانید تا بیشتر با این سبک تغذیه آشنا شوید و بدانید چگونه میتوانید زندگی سالم‌تری داشته باشید.
تغذیه شهودی: بیاموزید چگونه با طبیعت بدن خود همخوان شوید
تغذیه شهودی یک رویکرد جدید به غذاخوردن است که بر اساس این اعتقاد استوار است که بدن ما از قابلیت‌های طبیعی برای انتخاب و تنظیم میزان مورد نیاز غذایی برخوردار است. این رویکرد به معنای آگاهی از نیازهای جسمانی و روانی خود و پاسخ به آنها از طریق تغذیه مناسب است. در واقعیت، مفهوم تغذیه شهودی به معنای انجام یک مکالمه تنها با بدن و اعتماد به دستگاه شهودی درک نیازها و ترجیحات شماست.
در تغذیه شهودی، شما به جای رژیم‌های غذایی سخت و محدود، به دنبال تعادل و هماهنگی با بدن خود هستید. این بدان معناست که هیچ غذایی ممنوع یا محدود نیست و شما از تنوع کاملی در انتخاب غذاها لذت می‌برید. این رویکرد به شما اجازه می‌دهد تا در هر لحظه به نیازهای فیزیکی و روحی خود واکنش نشان دهید و از خود مراقبت کنید.
به عنوان یک تغذیه‌شهودی، شما به دنبال تغذیه ایست که با سیگنال‌های طبیعی بدن هماهنگ باشد. این به معنای توجه به احساسات گرسنگی و سیری، تمایل به مکمل‌های غذایی مختلف در زمان‌های مختلف و ترکیب غذاها بر اساس ترجیحات شخصی شماست.
تغذیه شهودی به شما کمک می‌کند با بدن خود ارتباط عمیق‌تری برقرار کنید و به بهبود سلامتی و رفاه خود بپردازید. این رویکرد غذایی تاثیرات مثبتی بر روی سلامت جسمی و روانی شما دارد و به شما اجازه می‌دهد به طبیعت و نیازهای حقیقی بدن خود گوش فرا دهید.
تغذیه شهودی: راهنمای ۱۰ گامه برای آغاز غذا خوردن به شیوه شهودی
تغذیه شهودی یک رویکرد آزادانه به غذاخوردن است که به شما اجازه می‌دهد نیازهای غذایی خود را بدون پیروی از قوانین سفت و سخت تعیین کنید. اگر تمایل به تغذیه شهودی دارید، میتوانید از راهنمای ۱۰ گامه زیر برای شروع استفاده کنید:
رد کردن رژیم‌های غذایی: راهی برای تجربه تغذیه شهودی
آیا از پیام‌های متعددی که در مورد رژیم‌های غذایی می‌شنوید و می‌بینید خسته شده‌اید؟ آیا از فشارهایی که به شما وارد می‌شود تا به رژیم‌های غذایی جدید بپیوندید خسته شده‌اید؟ اگر شما هم از این پیام‌ها و فشارها خسته شده‌اید، ممکن است رویکرد تغذیه شهودی برای شما جالب باشد.
تغذیه شهودی به این معناست که شما دیگر رژیم‌های غذایی مرسوم را قبول نمی‌کنید. این رویکرد آزادانه به غذاخوردن به شما اجازه می‌دهد تا هر چیزی که به عنوان رژیم محدود کننده معرفی می‌شود را رد کنید. شما دیگر نیازی به پیروی از قوانین سخت و سنگین رژیم‌های غذایی ندارید.
به عنوان یک تغذیه‌گر شهودی، شما باید بتوانید تشخیص دهید که چه زمانی در تأثیر رژیم‌های غذایی و فشارهای جامعه هستید. آیا تبلیغات رژیم‌های غذایی جدید شما را به خرید و مصرف محصولات رژیمی ترغیب می‌کنند؟ آیا مقالات و مطالب درباره خطرات رژیم‌های ناسالم شما را نگران کرده و از خوردن آزادانه مواد غذایی به شما منع می‌کنند؟ به عنوان یک تغذیه‌گر شهودی، مهم است که توانایی تشخیص این پیام‌ها را داشته باشید و به جای پیروی از آنها، بر اساس نیازهای واقعی بدنتان عمل کنید.
- بیشتر بخوانید: ترفندهای ساده برای صرفه‌جویی انرژی در طول روز
توجه به نیازهای گرسنگی: یادگیری از بدن خود
آیا تا به حال به فکر این افتاده‌اید که وقتی گرسنه‌اید، بهترین کار چیست؟ یا از فراموش کردن نیازهای طبیعی بدن خود ناراضی هستید؟
رژیم‌های غذایی مدرن ما معمولاً تمایل دارند که ما را به نادیده گرفتن نیازهای واقعی بدنمان در مورد گرسنگی ترغیب کنند. اما در واقعیت، گرسنگی یک واکنش بیولوژیکی است و همانند دیگر واکنش‌های بدنی که نمی‌توانید آنها را کنترل کنید، نباید آن را نادیده بگیرید.
رویکرد تغذیه شهودی به این معناست که به نیازهای گرسنگی بدن خود توجه کنید و به آن پاسخ دهید. به جای ترک کردن گرسنگی به شما نشان می‌دهد که به چه نوع غذاهایی احتیاج دارید. به عنوان مثال، اگر متوجه شوید که اغلب گرسنه می‌شوید و برای شیرینی‌ها ترجیح می‌دهید، ممکن است نیاز به مقداری میوه شیرین داشته باشید.
مهمتر از همه، سعی کنید که وقتی گرسنه‌اید، به بدنتان گوش دهید و بیاموزید که به نیازهای واقعی خود پاسخ دهید. این یک مرحله مهم در راه به سوی تغذیه شهودی است.
- بیشتر بخوانید: انواع تکنیک های ساده تنفسی برای دور شدن از استرس
توجه به نیازهای جسمانی
توجه به نیازهای جسمانی یکی از اصول اساسی تغذیه شهودی است. بدن شما به شما نشان می‌دهد که آیا از غذایی که می‌خورید، راضی است یا نه. این رضایت جسمانی مهمتر از تمام کالری‌ها، مکمل‌ها و رژیم‌های غذایی می‌باشد.
یکی از راه‌هایی که میتوانید به نیازهای جسمانی خود توجه کنید، این است که به نشانه‌های سیری بدن خود گوش دهید. ممکن است گاهی اوقات حتی قبل از اتمام تمام غذا در بشقاب، احساس سیری کنید. در اینجا مهمترین نکته این است که به بدن خود اجازه دهید تا تعیین کند آیا به اندازه کافی خورده است یا نه.
یک روش ساده برای انجام این کار این است که به خود نمره بدهید. به این ترتیب میتوانید از میزان گرسنگی خود از ۱ تا ۱۰ نمره بدهید. اگر نمره بالاتر است، احتمالاً بدن شما به اندازه کافی خورده است و میتوانید غذا خوردن را متوقف کنید. این روش به شما کمک می‌کند تا به نیازهای جسمانی خود بهترین پاسخ را بدهید و از تغذیه شهودی بهره ببرید.
- بیشتر بخوانید: مزیت های لبخند + افزایش طول عمر و تقویت سیستم ایمنی بدن
انتخاب غذاهایی که شما را خوشحال می‌کنند
یکی از اصول اساسی تغذیه شهودی انتخاب غذاهایی است که به شما احساس خوبی می‌دهند. اغذاخوردن باید تجربه‌ای لذت‌بخش باشد و از طریق آن بتوانید طعم‌های شادی‌بخش را بچشید. غذاهایی که انتخاب می‌کنید باید کمی شما را خوشحال کنند و به شما احساس رضایت بخشی دهند.
برای مثال، ممکن است دلتان بخواهد یک میان‌وعده ترد و سالم مصرف کنید. در این صورت میتوانید به عنوان یک انتخاب سالم کرفس و کره بادام‌زمینی را انتخاب کنید. این ترکیب می‌تواند به شما احساس رضایت بخشی دهد و به شما انرژی لازم را برای فعالیت‌های روزانه‌تان بدهد.
به خود اجازه دهید که از طعم‌های مورد علاقه‌تان لذت ببرید و از غذاخوردن لذت ببرید. این نه تنها به روانی شما خوب می‌آید بلکه به بهبود روند تغذیه‌ای‌تان نیز کمک می‌کند.
رسیدن به آرامش بدون خوردن غذا
غذا و احساسات ما در بسیاری از موارد به هم تنیده می‌شوند. اغلب غذا می‌خوریم زمانی که به دلایل احساسی خاصی از جمله بی‌حوصلگی، استرس، نگرانی یا افسردگی دچاریم. این وابستگی به غذا به عنوان یک راه برای تسکین احساسات شناخته می‌شود. اما در واقعیت، غذا احساسات ما را اصلاح نمی‌کند.
به‌جای خوردن غذا به عنوان راهی برای تسکین احساسات، میتوانید روش‌های دیگری را امتحان کنید. به انجام حرکات یوگا، مطالعه کتاب، پیاده‌روی در فضای طبیعی یا حتی گوش دادن به موسیقی آرامش‌بخش می‌پردازید. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند با احساسات خود کنار بیایید و به دنبال رسیدن به آرامش بدون نیاز به خوردن غذا باشید.
برای مثال، زمانی که استرس دارید، به‌جای خوردن غذا به دنبال راه‌های متفاوتی برای کنترل استرس می‌گردید. میتوانید چند دقیقه حرکات یوگا انجام دهید تا احساس آرامش و آرامش را تجربه کنید. این راهکارها به شما کمک می‌کنند تا با احساسات خود بهبود ببخشید بدون اینکه نیاز به خوردن غذا داشته باشید.
توافق با غذا در تغذیه شهودی
سبک تغذیه شهودی به شما اجازه می‌دهد با غذا آشتی کنید و از خوردن آن لذت ببرید. شاید سال‌هاست که تکه‌ای نان نخورده‌اید یا فکر خوردن غذا را هم نکرده‌اید پس از ساعت ۷ بعد از ظهر. این سبک تغذیه شما را از اجبار به رژیم‌های غذایی سخت و محدود بهره‌مند می‌کند.
آشتی با غذا به این معناست که مبارزه با غذا را ترک کنید. این به شما اجازه می‌دهد تا با دلایلی که برای خوردن غذا دارید، به‌خوبی آشتی کنید. مثلا اگر رژیم غذایی به شما بگوید حتما باید برنج قهوه‌ای بخورید و شما به‌جای آن علاقه دارید به برنج سفید، میتوانید برنج سفید بخورید. در اینجا مهم نیست که چقدر قوانین رژیم را نقض می‌کنید، بلکه اینکه چقدر به واقعیت‌های شخصی خود احترام می‌گذارید و با آنها آشتی می‌کنید. این تجربه به شما امکان می‌دهد تا از غذا لذت ببرید و از آن برای حمایت از سلامتی خود بهره‌برداری کنید.
مأموریت چالشی با مواد غذایی
آیا تا به حال تجربه کرده‌اید که بعد از خوردن یک تکه کیک در یک جشن تولد، خودتان را سرزنش کنید یا برای خوردن یک سالاد ناهار به خودتان تحسین کنید؟ اگر این اتفاقات برای شما اتفاق افتاده‌اند، به احتمال زیاد با مأمور مواد غذایی ذهنی خود آشنا هستید. این مأمور ذهنی به شما نشان می‌دهد که چه غذاهایی را بخورید یا نخورید، اما باید به یاد داشته باشید که این مأمور تنها یک صدای ذهنی است و نباید به آن اهمیت زیادی دهید.
غذاها نه خوب هستند و نه بد؛ آنچه واقعا مهم است، نحوه ارتباط شما با مواد غذایی و غذاخوردن است. با دقت به نیازهای بدنتان گوش دهید و بدون انتقاد یا تحسین اضافی، غذا بخورید. این رویکرد به شما کمک می‌کند تا با غذاهای مختلف ارتباط مثبتی برقرار کنید و از لذت خوردن غذا بهره‌مند شوید.
احترام به تن و تندیس
رژیم غذایی و ورزش دو عامل مهم در تأثیر بر اندازه و شکل بدن ما هستند، اما نباید فراموش کنیم که ژنتیک نیز نقش حیاتی دارد. هر فرد از طریق ژنتیک خود به شیوه‌ای منحصر به فرد ساخته شده است و از این رو، نمی‌توان همه را با یک روش یکسان به شکل و اندازه‌ی بدنی خاصی رساند.
به عنوان مثال، ممکن است کمد لباس‌هایی داشته باشید که به اندازه‌ی فعلی شما مناسب نیستند. اما به‌جای اینکه آنها را نگه دارید و امیدوار به لاغری شدن شوید، به بهترین نحو به تن و تندیس‌های خود احترام بگذارید. لباس‌هایی را انتخاب کنید که به شما احساس راحتی و اعتماد به نفس می‌دهند و شما را در هر مرحله‌ای از زندگی‌تان بپذیرند. این احترام به تن خودتان به شما انگیزه می‌دهد تا بهترین نسخه از خودتان باشید.
حرکت کنید و لذت ببرید
اگر تا به حال تحرک را با ورزش‌کردن و وقتی‌که به آن فکر می‌کنید به عنوان یک وظیفه و ترسی مشاهده کرده‌اید، باید بدانید که رژیم‌های غذایی تا حد زیادی مسئول هستند. واقعیت این است که برای سوزاندن کالری و حفظ فرم بدنی، ورزش کردن فقط یکی از راه‌هاست و دیگر راه‌ها نیز وجود دارند که به شما لذت می‌بخشند.
در سبک تغذیه شهودی، تحرک شما اهمیت دارد نه ورزش‌کردن. به جای اجبار خود برای ورزش‌کردن، به واقعیت پیوسته تحرک کردن خودتان پی ببرید. مثلا اگر دویدن برای شما جذابیتی ندارد، پیاده‌روی را انتخاب کنید. اینکه به حرکت بروید و از لحظات خود لذت ببرید، مهمتر از نوع ورزشی است که انجام می‌دهید.
تغذیه ملایم: راهنمای درک نیازهای بدنی
سبک تغذیه شهودی به شما این امکان را می‌دهد تا با نیازهای درونی خود هماهنگ شوید و در عین حال از دانش تغذیه خود استفاده کنید. تغذیه ملایم به شما می‌آموزد که اطلاعات علمی تغذیه را با تجربیات شخصی و حس درونی خود ترکیب کنید.
شما نیاز دارید تا به طور مداوم به تغذیه خود توجه کنید و با کمک علم تغذیه، بفهمید که چه نوع غذاهایی برای سلامتی شما مفید هستند. توجه به نیازهای بدنی خود و درک علم تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا انتخاب‌های غذایی بهینه‌تری داشته باشید که باعث بهبود سلامتی شما می‌شوند.
غذاخوردن آگاهانه یا تغذیه شهودی: کدام بهتر است؟
غذاخوردن آگاهانه و تغذیه شهودی هر دو از شما خواسته می‌شوند که با آگاهی به تجربیات خود درباره غذاخوردن، توجه کنید. این دو روش توجه به عواملی مانند طعم، احساسات، افکار و واکنش بدن به غذا را ترویج می‌کنند.
تفاوت اساسی میان این دو سبک در اصول تغذیه آنهاست. تغذیه شهودی تماماً از رژیم‌های غذایی سنتی و محدود کردن مصرف غذاها دور می‌شود، در حالی که غذاخوردن آگاهانه به تعادل میان لذت و سلامتی در تغذیه تأکید دارد. هر کدام از این دو رویکرد ممکن است برای افراد مختلف مناسب باشد، بسته به ترجیحات و اهداف شخصی آنها.
پایان حرف‌ها: غذاخوردن با تمرکز بر رضایت بدن
تغذیه شهودی نه تنها به کاهش وزن متمرکز نیست، بلکه بر توجه به نیازهای واقعی بدن و ایجاد رضایت در غذاخوردن تأکید دارد. این سبک غذایی برای افرادی که می‌خواهند به رژیم‌های غذایی معمولی نپیوندند و به جستجوی راهکارهای غذایی آگاهانه هستند، مناسب است. با توجه به اصول ده‌گانه آن، شما میتوانید به طور هوشمندانه با غذاها ارتباط برقرار کرده و بدنتان را به بهترین شکل پشتیبانی کنید.
در نهایت، انتخاب سبک غذایی مناسب برای شما باید با توجه به اهداف شخصی و ویژگی‌های بدنیتان باشد. تغذیه شهودی یک راه برای ارتقاء تجربه غذاخوردن و بهتر شناختن نیازهای بدنتان است، اما همچنان باید با توجه به اهدافتان از آن بهره‌برداری کنید.
اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید لطفا ابتدا وارد شوید، در غیر این صورت می توانید ثبت نام کنید.